Posted on
29 August 2011
Portefeulje: Leefstyl
Beriggewer: Mette Kromhout
Tydens die vergadering van Murraysburg se VLV op 24 Augustus het Theresa Troskie met aansteeklike entoesiasme van die VLVK se kongres, wat sy te Villiersdorp bygewoon het, verslag gelewer. Die sprekers wat tydens die kongres opgetree het, het almal met hulle inspirerende boodskappe daartoe bygedra dat die kongresgangers besef het dat alles moontlik is, indien 'n mens net wil en dat 'n klomp klein bydraes 'n reuse verskil kan maak.
Volgens Troskie het die VLVK-president, Erika Lubbe, weer eens beïndruk met haar sterk leierskap, goeie organisassievermoë en warm menseverhoudinge en baie tot die sukses van die kongres bygedra.
Die gasspreker, Jenny Ballantyne, 'n kos- en wynkenner het die dames deur middel van hulle reuk-, proe- en sigsintuie gelei om tussen 'n Sauvignon Blank van Robertson en 'n Simonsig Chardonnay 2009 te onderskei. Met 'n heerlike spinasietert, kaasstrooitjies en tiramissu het Ballantyne gedemonstreer dat as wyn en kos mekaar aanvul, die eindresultaat soveel meer genot verskaf.
Die lede het geleer dat die naam van die wyn gewoonlik afkomstig is van die soort druiwe, wat gebruik is, buiten by versnitwyne en dat die ligging van die wingerd en die klimaat 'n groot rol speel. Alhoewel daar tot onlangs gevoel is dat skroefdeksels net by minderwaardige wyne hoort, gebruik al hoe meer wynmakers deesdae skroefdeksels omdat hulle lugdig is en die wyne dus langer hou.
Murraysburg se VLV-lede sal na hierdie insiggewende praatjie beslis met ander oë na 'n bottel wyn kyk!
Hier is Jenny Ballantyne aan die woord terwyl Dorees Pienaar, Elsie Smuts, Lettie Conradie en Christa van Heerden aandagtig luister.
